Cada 20 de mayo se celebra el Día Mundial de las Abejas, una jornada impulsada para visibilizar el rol esencial que cumplen estos insectos en la conservación de los ecosistemas y en la producción de alimentos. La fecha también busca advertir sobre las amenazas que enfrentan las poblaciones de polinizadores en distintas regiones del planeta.
La conmemoración fue establecida por la Organización de las Naciones Unidas en homenaje al nacimiento de Anton Janša, pionero de la apicultura moderna en Eslovenia. Desde entonces, la iniciativa se transformó en una plataforma internacional para promover prácticas agrícolas más sostenibles y fortalecer la protección de las abejas silvestres y domésticas.
Además, especialistas remarcan que la disminución de estos insectos representa un riesgo ambiental de gran escala. La expansión del monocultivo, el uso intensivo de pesticidas, la pérdida de hábitats y el cambio climático figuran entre las principales amenazas para su supervivencia.
La miel y una compleja composición biológica
Investigadores de la Universidad de Chile destacaron que las abejas no solo poseen un valor ecológico estratégico, sino también una enorme importancia científica vinculada a las propiedades naturales de la miel.
El académico Edwar Fuentes Pérez explicó que este alimento surge a partir del néctar recolectado por las abejas, el cual es enriquecido mediante procesos metabólicos dentro de la colmena. Como consecuencia, la miel incorpora compuestos vegetales y sustancias generadas por los propios insectos.
Entre sus componentes aparecen fructosa, glucosa, aminoácidos, minerales, proteínas, polifenoles y enzimas naturales. Asimismo, contiene péptidos antimicrobianos y microorganismos beneficiosos que contribuyen a sus propiedades biológicas.
Las investigaciones más recientes también analizan la capacidad antibacteriana y regenerativa de la miel. Científicos chilenos detectaron que la interacción entre enzimas, cobre y polifenoles podría potenciar sus propiedades antioxidantes y antimicrobianas.
El rol ecológico irremplazable de las abejas
Más allá de la producción de miel, las abejas cumplen una función decisiva en el equilibrio ambiental. Durante la recolección de néctar trasladan polen entre flores, permitiendo la reproducción de miles de especies vegetales.
Gracias a ese proceso, contribuyen directamente a la conservación de bosques, pastizales y ecosistemas naturales. Además, favorecen la producción de frutas, verduras y semillas esenciales para la alimentación humana y animal.
Especialistas señalan que cerca del 75% de los cultivos destinados al consumo dependen, al menos parcialmente, de la polinización. Por ello, la disminución de las poblaciones de abejas podría impactar de forma severa sobre la biodiversidad y la seguridad alimentaria mundial.
En Chile, por ejemplo, existen más de 460 especies de abejas nativas registradas. Muchas de ellas son solitarias, no producen miel y mantienen vínculos exclusivos con plantas autóctonas del país.
Fuente: Noticias Ambientales
